Foglie di carletti spontanei raccolti ancora teneri e dal colore verde brillante, puliti e congelati. Sono noti livello regionale con moltissimi nomi come strigoli, bubbolini, sciopeti, grisol e cuiet. Hanno un sapore dolce e tenue che li rende perfetti da aggiungere alle ricette senza stravolgerne il gusto, inoltre sono ricchi di vitamina C.
Carletti (Silene inflata)
500 gr
In congelatore:
(-18°C) Vedi data consigliata sulla confezione
(-12°C) 1 mese
(-6°C) 1 settimana
Nello scomparto del ghiaccio: 3 giorni
In frigorifero: 1 giorno
Una volta scongelato il prodotto deve essere utilizzato entro 24 ore e non deve essere ricongelato
Cuocere le erbette in padella con un filo d'olio fino a cottura desiderata e condire a piacere
PRODOTTO DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.
